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味醂風調味料（みりんふうちょうみりょう）の意味 - goo辞書

味醂風調味料 （みりんふうちょうみりょう）とは。意味や解説、類語。水飴 (みずあめ) などの糖類に米麹 (こうじ) ・酸味料などを混ぜ、味醂に似せて作った調味料。

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