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什麼是味醂？他的味道與作用是什麼？我可以用什麼來代替味醂 ...

現代味醂中一般都會有14%左右的酒精成分，在這大多數調味料中的含量是非常 ... 另外，在日本味醂有人工合成的「味醂風」與天然發酵的「本味醂」之分， ...

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