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日本太太的幸福餐桌 鹽麴?甘麴?味噌?酒粕?味醂，用天然的發酵調味烹出自家風味

材料(2 人份)作法 Key Points 醃肉炸物雞腿肉 300 公克全蛋液 1/2 顆低筋麵粉 2大匙太白粉 1大匙沙拉油適量(炸雞用)【醃肉醬】鹽麴 15公克(雞腿肉重量 5%)醬油 1/2 大 ...

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