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「味醂到底是什麼？」日式必備的調味料，竟然有這4大優點！

但是，味醂沒有使用好也是會失去口感的，需要長期燉煮的料理，如果想要食材更軟嫩，不可以太早加入味醂；另外如果加太多味醂，也很容易讓肉質變得過老，反而失去了鮮嫩口感 ...

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