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味醂要煮嗎
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味醂到底是什麼?帶你認識這款日式料理必備調味料!
因味醂主要是由糯米、米麴與酒精釀製而成,所以可以說是帶有甜味的料理酒,一般下廚時,除了可以使用醬油搭配薑泥、蔥末等來醃肉或魚時,也能加入少量的 ...
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