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中央書局作家料理葉怡蘭、王浩一、劉克襄演繹時間滋味 - 聯合報

何奕佳以「時間醞釀的味道」，定義本季菜單，推崇葉怡蘭以發酵過的酒釀與味噌跟台灣本土食材虱目魚的結合；王浩一用摩洛哥醃漬檸檬跟台灣海鮮，演繹絕 ...

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