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咖啡關鍵字17：Calibration — Green N' Roast

杯測師在訓練的時候，會用極小比例接近閾值的鹽，糖，酸水，去訓練味覺的敏感度，並且辨識不同比例混和後的極小差異。 在一些感官品評的場合，例如品酒， ...

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