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研究：了解味觉和嗅觉 - Firmenich

我们试图揭示从舌头到鼻子到大脑如何感知味觉和气味的基本奥秘，以了解哪些感官特征会影响消费者的喜好。 我们探索科学前沿，可在不使用糖或盐的情况下产生甜味和咸味， ...

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