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味噌變質
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https://patents.google.com/patent/CN1935009B/zh
味道和气味好的快速发酵型味噌类食品材料的生产方法
... 味噌中存在的微生物可能会在产品中增殖,从而会造成产品变质。 因此,本发明人经过详细研究,从而成功地研制出一种基于味噌生产方法使用大豆等作为原料的全新的味噌类 ...
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