為什麼這篇味噌未開封賞味期限鄉民發文收入到精華區：因為在味噌未開封賞味期限這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者gloria820826 (gloriayu)看板cookclub標題[問題] 放冰箱味噌過期一...
嗨大家好
今天在冰箱翻到一包味噌，上面寫信州味噌
https://i.imgur.com/mSmpOLf.jpg
是未開封的狀態且應該一直都放在冰箱
但已在去年8/31過期XD
想請問這樣還能用嗎？
網路上搜尋是說沒發霉就能用，從外面看起來應該是沒發霉的跡象～
謝謝！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 46.5.0.143 (德國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1568110239.A.66B.html
→ ronale: 這不是看自己嗎…… 09/10 18:16
推 siliconsand: 不能保證，但我是會吃啦。開封後冰了10個月也照吃 09/10 18:37
推 UNMJ: 如果沒開封又一直放冰箱，我會照吃，但有疑慮就別吃吧 09/10 18:45
推 legofun0914: 沒發霉我還是會吃耶，畢竟是釀造類食品，應該還好 09/10 19:03
推 ccaaccaa: 我家有一盒放了過期五年的，打開吃沒壞XD更濃香 09/10 20:04
→ bluejark: 感覺還行吧不過這種事大家沒辦法幫掛保證 09/10 20:04
→ gloria820826: 感謝大家回答，上來問是想了解味噌這種東西的保存 09/10 20:06
→ gloria820826: 情況大概如何～我應該會用用看 09/10 20:06
推 cami33: 沒有霉 我會吃，因為這本來就是釀造的，但開了要小心水氣 09/10 20:55
推 patrickleeee: 沒開 沒發霉 應該是可以吃的 09/10 21:22
推 ineda: 如果開了可以吃,之後就冰冷凍繼續保存,味噌可以放很久 09/10 21:58
→ ccaffa27: 想借問 有一盒開封的味增 09/10 23:04
→ ccaffa27: 挖取時都用乾淨的湯匙挖 09/10 23:04
→ ccaffa27: 但盒子邊邊的顏色有偏白是正常的嗎謝謝 09/10 23:04
→ ccaffa27: 聞起來都特別不好聞的味道 09/10 23:05
→ ccaffa27: 但看到顏色比較淺 有點疑問 09/10 23:05
推 draving: 不保證沒事 但我是會吃 09/11 00:21
推 aulaul82: 差點以為是我來發文XDDDD我也有過期的味噌XDDDD 09/11 03:26
推 Kukuxumusu: 偏白要看是怎樣吧 我深色味增放偏白是乾掉...（照吃！ 09/11 04:59
→ Kukuxumusu: ） 09/11 04:59
→ LuciusMalfoy: 我是不敢 健康無價 XD 09/11 08:28
→ Agneta: 我覺得可以XD 09/11 10:12
→ jior: 基本上你這股包裝都沒漲起來應該是沒問題，不然早就腫成一 09/11 15:10
→ jior: 大包了，就當成年的味磳是說吧 09/11 15:10
→ gloria820826: 腫成一大包XDD 謝謝大家回答XD 09/11 15:36
推 raymia: 看你腸胃好不好....醫院離家近不近.... 09/18 10:36