為什麼這篇味噌保存鄉民發文收入到精華區：因為在味噌保存這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者dearevan ( ( ￣ c￣)y▂ξ )看板cookclub標題[問題] 味噌如何保存??...
味噌保存 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的精選貼文
2020-12-04 13:27:29
味噌怎麼選、保存方式及分類，一次解析，看完後你將更了解味噌😊 --- YouTube/Facebook/食譜網站 連結在這裡 @tasty.note --- 📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中， 博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。 --- 如果喜歡這道食譜，給我按讚😊 如...
最近買到一包日本白味噌
是400g的重量
塑膠真空包裝
打算周末煮一鍋味噌湯請這邊幾個留學生一起吃(大約五到六人)
請問我大概要放多少味噌到鍋子裡煮啊??
如果沒用完的味噌該怎麼保存呢???
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 95.62.80.160
推 flyinblue01:盡量小心不要碰到熱蒸氣,用乾淨湯匙挖要的份量後,用 10/09 03:08
→ flyinblue01:保鮮袋裝起來, 擠出空氣密封放冰箱冷藏 10/09 03:08
推 hnoi:沒用完的也可以放冷凍 冷凍味增不會硬掉 10/09 04:12
推 kruz:把空氣擠出來再放一層袋子然後放密封盒,要用的時候挖出4-5次 10/09 10:54
→ kruz:的量,剩下放冰箱(我放冷藏)可以放好久. 10/09 10:54
推 mtvtwo:每種味噌咸度不一樣啊 我買的是說一碗水配一匙味噌 10/09 11:12
推 geartrains:加味增時邊調邊試喝...沒用過的味增不試的話很容易失敗 10/09 12:25
推 hatsuki:丟冰庫+1 真的不會變硬 10/09 13:39
推 thelin:冷凍保存即可囉 完全不會變硬...也不會壞XD 好用... 10/10 16:09
→ dearevan:謝謝大家 10/12 00:41
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