《家樂福 韓國週🇰🇷》 🪄 活動期間 8/25～9/7 不能坐飛機去韓國玩✈️ 那就趕快到家樂福逛逛韓國產品一解出國癮 從冷藏冷凍食品、餅乾零食、甜點飲料、 酒類商品等等應有盡有 說到韓國最愛的就是泡菜啦～ 吃過#正安韓國泡菜 完全回不去 這款跟在韓國吃到的泡菜口味 一模一樣 勁辣的白切泡菜加入大量的辣椒粉醃製 適合喜歡吃辣的朋友 還有一款綠色的韓國蘿蔔泡菜 全台唯一在賣場販售 使用青皮蘿蔔製作口感爽脆 也非常好吃 如果想在家仿效正宗韓國料理 絕對不能缺少在地調味料 #韓國新松沾醬 要做韓式炸雞或辣炒年糕 一定要買這間的韓國辣椒醬 味道才會跟在韓國吃的一模一樣 另外還有一款韓國味噌就是韓國的大醬 只要加兩勺到湯頭裡面就是韓國喝到的大醬湯 韓式沾醬的話適合在家吃韓式烤肉的時候 包靑菜加肉沾醬 或是吃火鍋當沾醬使用都很讚 零食的話我推薦吃#預感洋芋片 口味有原味、起司和洋蔥 使用慢火烘焙 非油炸洋芋片 波浪紋超級厚片 香酥爽脆的口感 咬下去喀滋香脆 好吃😋 再來是我女兒一看到 就吵著要買的 #pororo乳酸飲料 因為她很愛那隻小企鵝「Pororo🐧」 我買了牛奶、熱帶水果、蘋果和藍莓4種口味 雖然說是適合小朋友喝 是無碳酸、無色素 但我覺得稍微偏甜了一點 🎡活動期間會員購買韓國系列指定商品，還有紅利點數10倍送。 🛒全台家樂福量販店實體通路及家樂福線上官網 #家樂福韓國週 #農林畜產食品部 #aT韓國農水產食品流通公社 #簡單備料即可上桌#體驗韓國道地風味#不敗懶人料理 #家樂福 #韓國週 #韓國 #韓式料理 #韓式 #koreanfood #korean #韓國美食 #韓國零食 #韓國泡菜 #Zoomee

#父親節回娘家食記 早餐：福砂屋長崎蛋糕 + 冰拿鐵 午餐：紅酒雞湯燉牛尾（我） + 明太子烤洋芋（媽） + 炒花枝（媽） + 醉蝦（ 豐騰好食 ） + 1117ㄧ起Cafe 凱薩沙拉 / 馬鈴薯烘蛋 / 味噌茄子 / 蕈菇燉飯 / 提拉米蘇 + 「越之譽」大吟釀無濾過原酒 晚餐： 台南福榮小吃店 餛飩湯 今天沒有宅在家，睽違三個月回娘家和爸媽聚餐慶祝父親節。老爸幾個月前就在叨唸很久沒吃牛尾湯了，小時候他時不時會去古亭「清真國際牛肉店」買一整條帶皮牛尾，請店家剁好，回家燉一大鍋湯，吃上兩三天。他會在湯裡放很多剁成小段的秋葵，煮到化掉，湯就稠濃了，喝到碗底總會有很多秋葵籽。 爸爸的配方我記不得，就用自己的方式做。前天去同一家「清真國際牛肉店」買一公斤牛尾（現在都切好冷凍一包包賣），放冷藏退冰，昨天下午做起來：牛尾鋪烤盤，另一烤盤放胡蘿蔔、洋芹、番茄、月桂葉，撒些義式香料粉，上下兩層入烤箱 200 度烤一小時。 牛尾取出，兩面沾麵粉，入鑄鐵鍋煎一煎，下烤過的蔬菜，拌勻，下一整罐去皮番茄，一公升雞湯（我用史雲生清雞湯，牛骨湯當然也很好），紅酒 200 毫升，醬油一大匙，沸滾轉小火，慢慢燉兩小時，記得每半小時翻動一下，以免黏鍋。若整鍋進烤箱就不必顧它，200 度烤三小時再說，若還不到位，就繼續整鍋烤到牛尾軟爛為止。 這次我太大意，牛皮黏在鍋底燒焦，花了很多工夫搶救，幸好最終尚堪一吃。 兩小時後，牛皮仍韌，這時可以選擇關火浸燜，晚上再重新煮沸，次晨三度煮沸，如此反覆加熱，牛皮必可煮軟。但是！我有小 V 鍋！於是把整鍋倒進小 V 鍋，先「弱火」煮一個半小時，再轉低溫 75 度保溫四小時，放著不管睡覺去。早上起來，掀蓋拿筷子一戳就透，已經完全煮軟了。 湯和料分開盛，帶回娘家組合加熱，切些秋葵下鍋同煮，算是向老爸致敬。他老人家吃了一口就說「這不是牛尾湯嘛，算是紅燒牛尾吧？」不過還是稀哩呼嚕把一大碗吃光光。 媽媽烤了明太子洋芋，炒了盤花枝，還訂了我們愛店 1117ㄧ起Cafe 的菜（這家店根本我娘家廚房，走路五分鐘過個馬路就到，去過幾十次了吧），我們又帶了一份 豐騰好食 醉蝦回去一起吃（蝦很新鮮，調味清爽，酒味不重，更沒有討厭的中藥味，大推），一桌菜豐盛無比根本吃不完。又帶了蜜棗、自家陽台種的小辣椒、高山茶、 有意思咖啡 濃縮咖啡包回家，滿載而歸。 中午吃太飽，晚上簡單吃。一面看奧運閉幕，一面煮兩鍋水，一鍋放茅乃舍高湯包，一鍋煮台南 福榮小吃店 餛飩，幾片芹菜葉切碎，和一小撮店家附的醃冬菜一齊入湯，很好吃。 今天大太陽，出門前洗浴巾毛巾，回家又洗了兩鍋衣服，陽台晾得滿滿。 昨天竟然忘了寫家裡那只「北陸アルミ」玉子燒輕量鍋（瓦斯爐專用），那是我在日本 Amazon 查「玉子燒鍋」評價最高、銷量最多的一只，2018年入手，搭配「茅乃舍」玉子燒湯料，做過很多次日式高湯蛋捲，非常好用，幾乎不抹油也不會黏鍋。有時也用它做納豆烘蛋，或是炒一下用不著搬出山田炒鍋的少量食材。 一眨眼竟然立秋了，這糊里糊塗的一年啊。

#拉麵浪人的主題拉麵特搜 EP14 拉麵冷凍包特輯 ft. #拉麵特搜偵察小組 ⁡ 因應這次的疫情，越來越多拉麵店開發了冷凍包 對於宅家抗疫，或是不方便外帶的人來說是一大福音❤️ ⁡ 但是除了宅配運費之外，有些是一次要買一整組多人份的 應該滿多人還在觀望，擔心口味和原本有差或是料理困難 沒關係！這次我們找了8家我們想吃的拉麵冷藏包來試吃 看詳細的拉麵食記，請點以下標籤前往 ⁡ 麵屋武藏 >>> #阿北的冷凍包特輯傳送門 竹野家拉麵 >>> #小松的冷凍包特輯傳送門 Hiro‘s らあ麺kitchen >>> #毛的冷凍包特輯傳送門 麵屋一燈 >>> #歐歐的冷凍包特輯傳送門 Le Ming麵食精釀餐酒館 >>> #牡蠣的冷凍包特輯傳送門 麵屋雞金 >>> #侯董的冷凍包特輯傳送門 拉麵公子>>> #Kirk的冷凍包特輯傳送門 麵魂家 >>> #浪人的冷凍包特輯傳送門 ⁡ -- ⁡ 感謝 @houdong__ 出手幫企劃設計可愛的icon 想看更多拉麵手繪，優質帳號追蹤起來 ⁡ 特別說明：關於喜好度的給星，皆為個人主觀意見，僅供參考；有可能某甲正好特別喜歡A口味的拉麵所以給了4顆星，而某乙因為吃不慣B口味的拉麵而只給3顆星，但不代表A就一定比B好吃，一切取決於個人喜好，僅供參考 ⁡ -- 補充： 目前知道有推出拉麵冷凍包的店家，也整理如下 ⁡ 麵屋武藏 │ 沾麵冷凍包 │ 取貨方式：店面自取 / 宅配 / 7-11店到店 (下次開賣時間需見公告) 麵魂家 │ 鹽味魚介薩索雞白湯 & 濃厚豚骨拉麵 │ 取貨方式：宅配 麵屋雞金 │ 濃厚雞白湯拉麵 │ 取貨方式：店面自取 / 宅配 Leming麵食精釀餐酒館 │ 干貝雞湯拉麵 │ 取貨方式：店面自取 / 7-11冷凍店到店 麵屋一燈 │ 芳醇干貝雞湯 │ 取貨方式：店面自取 / 宅配 Hiro‘s kitchen │ 濃厚豚骨拉麵 │ 取貨方式：店面自取 / 宅配 竹野家 │ 多種口味 │ 取貨方式：門市自取 / 專車宅配 拉麵公子 │ 濃厚雞白湯 & 濃厚煮干雞白湯 │ 取貨方式：店面自取 鬼金棒 │ 辣麻味噌沾麵 / 拉麵 │ 取貨方式：店面自取 勝王 │ 多種口味 │ 取貨方式：店面自取 柑橘SHINN │ 多種口味 │ 取貨方式：店面自取 / 宅配 (下次開賣時間需見公告) 三冬麵鋪 │ 煮干醬油拉麵 │ 取貨方式：店面自取(下次開賣時間需見公告) 銀座篝 │ 雞白湯拉麵 │ 取貨方式：宅配 (下次開賣時間需見公告) 一真亭 │ 豚骨拉麵 │ 取貨方式：店面自取(每天不固定開賣) 重熙老麵 │ 雞濃白湯 │ 取貨方式：店面自取/宅配 麵屋緣 │ 豚骨魚介湯麵 & 濃豚骨咖哩 │ 取貨方式：店面自取 ⁡ -- ⁡ #拉麵 #台北拉麵 #日式拉麵 #日式料理 #排隊美食 #拉麵地圖 #拉麵自己煮 #拉麵冷凍包 #拉麵調理包 #拉麵控 #拉麵愛好者 #台灣拉麵愛好會 #food #ramen #taipeifood #taipeiramen