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味噌湯要好喝，原來不能用「煮」的！ - 食譜自由配

將100g味噌放入小碗中，沖入適量冷開水，用打蛋器調散。 水量以能讓味噌化開即可，倒太多反而會沖淡香氣。有的做法會將味噌透過漏杓呈細條 ...

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