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味噌醬炒茄子

1. 鍋熱後下油，薑絲爆香。 2. 放入茄子拌炒3分鐘後加入味噌醬料續炒至茄子軟。 3. 起鍋前灑上蔥花。 ... 1. 茄子1條切塊，加入鹽醃10分鐘，以水沖洗備用。 2. 薑切絲，蔥切 ...

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