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談大豆異黃酮 - 台灣癌症防治網

... 味噌等，然而直到20世紀，在美國黃豆仍然主要作為牲畜的飼料之一。大豆異黃酮的食物來源，最重要的就是黃豆及其製品，如豆漿、豆腐、豆干、豆粉、素肉、納豆、味噌等 ...

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