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紅白莧菜營養比一比，不但是蔬菜界補鐵之王鈣含量更勝牛奶

莧菜營養價值相當高。營養素多，因此有『長壽菜』的美名。 ... 春夏季臺灣盛產的蔬菜之一是莧菜，和吻仔魚一起煮湯，味道清淡鮮甜，非常美味。

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