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誰魚爭鮮–台灣鯛創意料理品嘗行銷記者會

外燴名廚鄭志偉表示，台灣鯛是改良過的吳郭魚，肉質細膩鬆軟，卻沒有吳郭魚的土味 ... 今日推出多道台灣鯛家常料理食譜，包括日式和風鯛魚片、鯛魚香酥佐紅醬、子彈鯛魚養生 ...

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