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吞嚥困難飲食食譜
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吞嚥障礙者的料理不只要好吃,還要排除這些不想吃的原因!
不勉強復原食物的形狀,多在擺盤和滋味上下工夫以引起食慾,是更合理的做法。 西式濃湯的盛裝法,就是不錯的形式。選擇各種漂亮的器皿,再淋上相配的醬汁 ...
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