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君度橙酒甜點
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香草舒芙蕾- Amour et Pâtisserie法蕾
25, 1.將蛋黃、細砂糖1和鹽拌勻。 2.牛奶和香草莢加入至85度,再回沖到作法1,邊倒邊攪拌。 3.再加入君度橙酒和過篩的低筋麵粉拌勻。 4.蛋白打至起泡後,分三次加入細 ...
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