月亮在慢慢變圓🌛
嫦娥奔向月亮 而我奔向你(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

今年吃到月餅了麻？🥮

月光寶盒讓吃貨的我真的好驚艷🤩
🥰家人跟朋友 收到以後也都跟我說很好吃！
真的不隨便推薦🤤而且網友也跟我說，開團的價格真的很佛，外面有人賣到一盒2000$，但這邊不用💗

開箱後吃的流沙月餅🥮超級好吃！味道超超超好！
經典款蛋黃酥，皮薄餡多很誇張！
微波加熱的巧克力款跟流沙款，裡面的內餡一口咬下去，還會流出來…..(>﹏<)！！！
（沒吃過這麼好吃的月餅XD雖然浮誇但事實💗吃貨給💯）

此次是台灣跟法國，四位得獎的師傅，一起聯名合作的月光寶盒，中法結合月餅禮盒；
❤️購買網站👉 https://tt.igh.tw/product/63/NjM=

🌟世界冠軍楊嘉明師傅
代表台灣在德國慕尼黑IBA甜點大賽摘金
用黃金比例打造出冷熱皆極品的【X.O醬蛋黃酥】
有別於傳統綠豆餡，特別製做蓮蓉餡搭配獨門XO醬料，創造獨特鹹甜口味
鹹香的口感結合廣式的特色作法,老饕等級的頂級美味
好吃到只想一顆接一顆！

🌟Master Alexis Bouillet
世界法式甜點冠軍
【巧克力橙酒流心月餅】
西式頂級甜點與中式月餅的结合
法國君度橙酒和巧克力流心內餡頂級巧克力流心內餡
前中後味口口都不同,入口的甜橙酒與融化在舌尖的巧克力
完美比例製作，不甜膩卻留住迷人的香氣，讓你再次愛上巧克力
每一口都像是在法國街頭的高級甜點店內，小酌一杯的幸福

本次聯名推出的中秋鉅獻禮「月光寶盒」
是創新甜點品牌【藍帶爸爸】的首次作品
以珠寶盒為設計概念，獨家設計的珠寶盒型

四位大師的蛋黃酥與月餅
就是寶盒中與眾不同的珍貴珠寶
奢華的黑色盒身與迷幻神秘的銀白滿月設計
象徵在神秘美麗的中秋夜空中,月光流洩出寶藏般閃閃動人的光芒
強強聯手必屬精品
藍帶爸爸為您帶來一場中秋味覺與視覺的頂極響宴!!

#中秋節 #中秋月餅 #冠軍月餅 #月光寶盒 #中秋節快樂

身為協力單位與橋接者，在 森³ sunsun museum 的 MOSCOT 風格眼鏡展在本週日 1/24 就要落幕。
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這是台灣眼鏡業界中的創舉，史上第一次橋接了眼鏡貿易商 VCI 有橙國際與設計策展單位 格式 InFormat Design Curating 的跨界合作，也是我在台灣商業市場中規劃的一場小型實驗。有橙國際主理人孫士勛是一個對眼鏡充滿熱情的創業青年，他發現台灣傳統眼鏡行都是五六十歲的夫妻檔經營，經年累月被綑綁在店裡的狀況下，其實不太有餘力能吸收新知與看國外展覽，眼鏡行在數十年來幾乎沒有什麼太大的變化，陳列就是把眼鏡擺好擺滿，接著漫無目的地等客人上門。他希望能讓眼鏡不再只是一個機能性矯正視力的產品，而是能讓眼鏡成為消費者生活中的一個配件，隨著每天心情變換與服裝做搭配。
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為達成這樣的目的，他跳脫貿易商的身份，積極與年輕眼鏡店家經營者交流，為他們打造店中店或是為店家規劃陳列設計，也與設計發浪合作自媒體規劃，去年底我也帶著他們進入 Simple Life簡單生活節 擺設 MOSCOT 快閃店，並媒合了藝術家 Yun Pei Hsiung 熊元培 、濾鏡設計師 嚴中君 （Gene Yen） 與合作，也介紹更多台灣創作品牌給他認識，成功讓 #一口菓子 （ 李荔的小廢物計畫 X #日日與木）與他們代理的品牌 #JAPONISM 一起進到中壢 靖美眼鏡 UNUS eyewear 進行商業展示。
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目前在森3展出的「MOSCOT eyewear x coffee」則是有橙國際 2021年第一個推廣眼鏡的大型策展。經過簡單生活節的活動，我們認為 MOSCOT 在設計師族群裡具有較高的共鳴度，價格也還算是此族群可以負擔起，因此我帶著提案去找 格子 （Pang Wang） 討論，最後在格子的策劃之下，我們將森3的白牆史無前例地漆成亮眼的 MOSCOT黃，營造觀者進來這個空間時第一個強烈的視覺印象，主視覺由葉忠宜設計，把MOSCOT的M變成視力檢查表，讓人一眼就能明白這是一個跟眼鏡有關的展覽。格子更請咖啡師為這個展調配了一款名為「NEWYORK」的咖啡，淺焙豆經過研磨後散發著葡萄酒的濃郁香氣，口感溫潤紮實，店內更播放著輕快的爵士樂，營造出MOSCOT這個來自紐約的品牌氛圍。
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此外我們也邀請了四位穿搭風格達人——李佑群、方序中、李君慈、葉忠宜，由他們率性地在街頭演繹出一場與MOSCOT的時尚共舞，我也採訪了他們四位，與他們聊聊眼鏡在他們生活中的定位。 李佑群老師 Yougun Lee ユウグン リ 說「眼鏡是風格的名片」，眼鏡雖然物件體積小，卻能成為穿搭風格的定錨點。 方序中 則提到「眼鏡是內在真實自己的五官」，從眼鏡這個小配件就能觀察這個人生活品味的真實。李君慈 Jyunc-cih LI 則說，「眼鏡是跨越時空的陪伴」，她蠻在乎生活儀式感，日常生活的配件、生活空間的氣味等都是能帶給她安心感的來源。生性害羞的 葉忠宜 則說，「眼鏡是人格的轉換開關」，戴上眼鏡彷彿超人變身成克拉克一樣有了一層保護，能讓他放心與陌生人交流，即便他為了方便做了眼睛雷射手術，依舊熱愛搜集各種難以入手的眼鏡。
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你可能不見得有近視需要戴眼鏡，但我仍希望誠摯邀請你來森3看看這個前所未見的眼鏡展，希望能從我們的展示與參展人對眼鏡的分享，讓你感受到「眼鏡」其實真的不是近遠視人的專利，他是一個充滿風格與品味的單品，能讓你的外在形象加分。更何況，這可能是你第一次可以看到全系列的MOSCOT眼鏡款式，畢竟每個眼鏡行老闆進貨眼鏡的品味各自不同，即便喜歡MOSCOT也不見得可以在眼鏡行遇到你喜歡的款式，1/24 星期日之前，找個時間來看看吧！
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#點進照片有每個人的部分採訪QA內容
#感謝各家媒體踴躍報導
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1. La Vie
https://pse.is/3bcfqx
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2. 500輯
https://pse.is/3bxs39
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3. MOT TIMES 明日誌
https://pse.is/3bapbt
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4. SO Eyewear - 搜鏡王
https://pse.is/3b2tpg
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5. V magazine
https://pse.is/3ae9pc
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6. Shopping Design
https://pse.is/3bk2dz
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（持續增加）
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/ MOSCOT eyewear x coffee /
❍ 日期｜2021/01/08 Fri. > 2021/01/24 Sun.
❍ 時間｜12:00 - 20:00
❍ 地點｜森³ sunsun-museum（台北市中山區龍江路45巷18號1樓）​
入場｜免票券入場，低消一杯飲品。
❍參展人｜方序中、李君慈、李佑群、葉忠宜
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❍ 主辦單位｜VCI有橙國際、森³ sunsun-museum
❍ 協辦單位｜設計發浪Designsurfing
❍ 策展執行｜森³ sunsun-museum
❍ 專案管理｜設計發浪（Chad Liu）、 Steven Chiu
❍ 企劃執行｜蔡瑋倫、施裴玲
❍ 訪談策劃｜設計發浪（Chad Liu）、 范巴特
❍ 主視覺設計｜卵形
❍ 展覽空間｜格式設計
❍ 圖像繪製｜ 陳青琳 （Kim Chen）
❍ 人像攝影｜ 王晨熙
❍ 展場攝影｜ 楊雅晴

＃2020平安夜 ＃平安喜樂感謝恩典 ＃聖誕快樂
今晚就是平安夜了，大家有什麼安排嗎？
不管以什麼方式度過平安夜，請務必都要帶好口罩、勤洗手、保持安全社交距離並盡量避免群聚，
在我們安身立命、深愛的這片土地上，每個人都是防堵疫情的重要關鍵，
誠心祈求天佑台灣，天佑世界！一切平安！
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早在一個多月前就用君度橙酒浸漬好的果乾，
現在取出來做肉桂捲正是最美味的時刻。
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對我來說，肉桂捲一直是最樸實溫暖的安撫食物，
以前在美國唸書時，學校附近有家老奶奶經營的甜點店，
我常會算準出爐的時間，點一個肉桂捲及一壺熱咖啡坐下來慢慢享用，
點餐時老奶奶總會親切的問候今天過得如何？
尤其是在心情低落時，簡單的互動關心，就會讓心情隨著肉桂捲的甜美一起溫暖起來。
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最近在台灣也吹起一股肉桂捲流行風潮，
有些真的就像藝術品般的華麗吸睛，當然價格也相對的高。
但我更喜歡的是自己做的肉桂捲，沒有太複雜的味道，簡單樸實的樣貌裡，藏著最溫柔的安撫心意。
就有如當年在異國求學時，就著窗外飄落的雪花，一口口溫暖鼓舞我的美好滋味。
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在我出版的第二本書裡有肉桂捲食譜，有許多讀者都試做過也表示很喜歡。
而這次做的這款捲入酒漬葡萄乾的肉桂捲，更是大人們一定會愛上的味道，
如果大家想做，我再來分享食譜作法。
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先在此祝福各位都有個溫暖喜樂的平安夜，聖誕快樂！

「這次我們介紹一款甜白酒，來自德國知名酒莊Egon Müller。」酒評家Wilson Kwok說。這酒莊稱得上是德國Riesling的王者，「2011年在德國酒拍賣會上，其1999年的TBA(最高級貴腐甜酒)成交價格高達六千多歐羅。」這次推介的Egon Müller Scharzhofberger Riesling Spätlese 2018($1,528)，價格相對貼地，但也不便宜。細嘗杯中物後Wilson娓娓道來，「許多人認為Riesling好甜，的確你可以說這酒很甜，但甜得來有些橙花香和礦物味，而更重要是德國Riesling本身酸度非常高，而德國人釀酒亦保留了原來的酸度。所以喝來有酸有甜，拼在一起甜味就不太誇張。」

J.L. Gill
地址：上環永樂街12號永星商業中心地下A鋪
電話：2885 7011
營業時間：11am-9pm
註：Egon Müller Scharzhofberger Riesling Spätlese 2018 $1,528


足本訪問： https://bit.ly/3kM7XYE




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