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吐司麵團太濕
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麵團發酵後還是很黏手,是揉合不夠造成的? - 湘南煮婦在廚房
做歐包時,最容易因為別人說不要揉太多,所以不敢揉,造成麵團沾黏的問題。但其實不只是揉不夠,麵筋沒有完全生成 ... 吐司切片,怎麼才能切得漂亮?
確定!
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「吐司麵團太濕」
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