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吐司發霉判斷
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麵包製作入門 - Google 圖書結果
二、烘烤是否成功(判断面包的品质)从外表和质感来分析面包成品的质量,再分析其不足原因,不断改进, ... 若顶部烧焦、有斑点,边缘色白,吃时黏牙,容易发霉的则为次品。
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