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吐司比例換算
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烘焙入门丨一键掌握吐司模的分量换算 - 知乎专栏
找到你想做的面包配方,根据配方中所使用吐司模的容量和生面团重量去换算:. 因为多数吐司配方都是以450g吐 ... 用390g:513.5g可以得出所有材料的换算比例约为0.76;.
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