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果凍粉吉利丁粉- 醬蹦醬起搞懂凝固劑的分別

淡水甜點工作室法式甜點@for_yu_ 柳丁果凍/ Orange Jelly 這個食譜對我來說有很特別的意義，我印象裡吉利丁粉的外盒有教大家怎麼做果凍，他寫10g的吉利丁粉是搭配60g的 ...

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