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吉利丁成分
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吉利丁、瓊脂是什麼?到底區別在哪呢? (圖文) - 今天頭條
做慕斯、免烤芝士蛋糕、免烤布丁等甜點的時候,吉利丁是個再熟悉不過的 ... 里的酵素會分解蛋白質(吉利丁主要成分為蛋白質),會使吉利丁不能凝固, ...
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「吉利丁成分」
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