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免烤～純蛋奶素布丁（無吉利丁） - 藍山嵐煙の蔬食廚房

一般食譜都是使用吉利丁，吉利丁是動物骨膠，素食者不能吃，吉利丁泡水後只要微溫就能融化完全，可是素食的吉利T是果膠，必須要加熱更高溫才會融化 ...

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