不沾平底鍋還是炒鍋比較實用？ 常見的不沾鍋有平底鍋和炒鍋等選擇，而不同的鍋型適合的料理方式和用途也不一樣，建議根據自己的料理需求挑選鍋具。不沾平底鍋的鍋底平坦，食材平鋪在底部可以受熱均勻，適合煎、拌炒等料理方式；炒鍋則底部較圓滑，適合快炒的料理。 哪個不沾鍋大小最適合我？ 購買不沾鍋的時候，不沾鍋的大小也很重要，鍋子太大很難收納，重量也比較重，會影響操作靈活度和便利性，不管是料理還是清洗，都相當吃力。1～2人份的料理建議選擇直徑24～26cm的不沾鍋；3～4人的小家庭則可以選擇直徑28cm以上的鍋具。
確定！ 回上一頁
