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法式甜點鑑賞｜前言：什麼是法式甜點？

... 式甜點（desserts à l'assiete / plated desserts）還包含了冰淇淋（glace）、雪酪（sorbet）及各式元素的組合變化。就此而言，法式甜點的內涵其實遠 ...

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