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營養師：食用天然酵母麵包不易脹氣 - 華人健康網

不過，由於天然酵母的發酵時間較長，有助於完全分解麵團中的澱粉和碳水化合物，有利於腸胃消化，使腸胃道敏感者吃完後不容易出現脹氣的反應。 至於天然酵母麵包是否比一般 ...

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