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為什麼有人吃「不新鮮」的魚會皮膚過敏？ - 皮膚科王修含醫生

台大皮膚科王修含醫師Q: 朋友說：他吃新鮮現切的海鮮、生魚片都好好的， ... 後，組織胺的含量就會逐漸上昇，而大量的組織胺就可造成皮膚過敏的症狀。

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