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中大研究揭鯇魚較三文魚易引起致敏過敏者會出現紅腫症狀

全球有一半的食物致敏原來自魚、牛奶、雞蛋、花生，堅果和貝殼類海產。魚類過敏發病期較早，並會伴隨終生。患者發病時輕則出現皮膚或胃腸道的過敏症狀，嚴重可以有生命 ...

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