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吃魚後皮膚潮紅、有灼熱感可能是組織胺中毒了 - Heho健康

要避免組織中毒就必須防止魚肉中產生組織胺，魚肉買回需在良好衛生條件下，以冷凍(0~4℃)或低溫方式貯藏，有利減緩組織胺生成和食物腐敗，存放前徹底刷洗魚 ...

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