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吃太辣該喝水嗎? - LiFe 生活化學

小編看來還沒解辣就已經喝醉酒拉~. 牛奶. 牛奶成分中有80%酪蛋白(酪蛋白是哺育類的奶主要成分)， 而當辣椒素遇到酪蛋白時會結合，並且被我們喝下肚子!

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