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落髮、易疲勞…你可能是蛋白質吃得不夠！專家教蔬食者

... 提供了使人體機能正常運作的能量來源——氨基酸，每日飲食中至關重要的環節。現代人為了瘦身及健康飲食追求素食或蔬食飲食，就可能導致蛋白質不足。

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