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吃到壞掉的魚
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食隔夜蔬菜魚類易中毒致癌? 帶飯宜吃6種食物專家教6招保存
... 壞掉的食物所滋生的細菌種類. 亞硝酸鹽會 ... 這些細菌的「組氨酸脫羧酶」會把「組氨酸」轉化為組胺/組胺可在從捕魚到進食等各個食物供應鏈程序中形成。
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