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坏掉的肉煮熟后还能食用吗？ - 知乎

肉坏掉以后，会产生一些有毒有害和负面风味的物质。 虽然这些物质大部分在100℃时候都会被干掉，但我们依然不能吃。 因为现实情况下，大部分食物的中心温度到不了100度 ...

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