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如何做出好看又道地的英式下午茶司康餅

終於做出在倫敦V&A博物館那樣可以用手剝開的完美司康了，記錄一下食譜份量與操作細節 ... 水份加多少？ ... 乾性材料(麵粉、細砂糖、泡打粉、鹽) 全部秤一起，冰冷凍。

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