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超完美英式司康| Make Your Perfect Scone

原食譜中使用到了Buttermilk 這樣少見的材料，經過查詢之後才了解到，它在烘培食譜配方裡是類似優格、酸奶的作用，是為了幫助鹼性泡打粉遇酸後發揮更好作用，讓烘培的成 ...

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