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紅粷麴醬做法2023

三十天即成，取酒瓶和小玻璃瓶另外過濾網和漏斗（要殺菌並乾燥之），將酒和紅糟分開裝瓶；紅槽醬需冷藏存放。 紅麴57g 米酒頭(約600g) 1瓶水（熟成糯米用） 600g 圓 ...

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