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[選好油選對油]如何選對食用油?不要挑調和油,耐高溫快炒的芥 ...

單一種純油，沙拉油、葵花油、葡萄籽油、玄米油、橄欖油等都有優點，家裡可以準備幾種，視烹飪 ... 芥花油(Canola oil)發煙點205度，適合煎煮炒炸！

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