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從日本職人身上學到的震撼教育！世界麵包冠軍陳耀訓 - 518熊班

一開始廚房團隊有點冷眼旁觀，或許也想看看這位來自台灣的麵包師傅到底 ... 高筋、中筋、低筋和烏龍麵專用粉等等，利用麵粉不同的蛋白質與灰分(存在於 ...

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