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專訪／乾杯集團明年展店上看十家搶賣淨利5%火鍋打什麼算盤？

依據2018年的《台灣連鎖店年鑑》，全台灣的連鎖餐飲業裡，超過四成是火鍋 ... 店數就成長一成，與連鎖餐飲業排名第二的西餐廳，店數足足多了1144家。

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