[爆卦]台灣十大餐飲企業是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇台灣十大餐飲企業鄉民發文沒有被收入到精華區:在台灣十大餐飲企業這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 台灣十大餐飲企業產品中有510篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅TEBA 台灣精品品牌協會,也在其Facebook貼文中提到, TEBA 製作《品牌新視角》一書,精選台灣跨產業並且具備產業品牌代表性的企業創辦人或品牌CEO,深入訪談10位企業經理人,推廣台灣優質品牌力。 -- 東元電機|智慧生活科技品牌先驅者 東元集團創立於台灣農業社會轉型為工業社會的50年代,專業技術背景的創辦人堅持用製造一流馬達來服務台灣產業,憑藉著誠信...

 同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅ezManager,也在其Youtube影片中提到,本集語速較快。5/31LIVE講座側錄現場有1500位聽友,針對想要踏入電商 或是 已經踏入電商一陣子的各位老闆,有一個重新審視自己的經營策略。無論從傳統轉型,或者新創品牌電商,有哪些入門的電商常見問題?您想從事餐飲食品品牌類的內銷市場的話,那一定要來收聽這集! 強人來賓是品牌電商資深顧問-行銷總監...

台灣十大餐飲企業 在 腦洞大開|商業時事X 議題分析 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 16:37:33

【9/13-9/19 腦洞一週商業大事】#腦洞商業時事 #9月⠀ ⠀ ❶ OpenSea 爆 NFT 內線交易⠀ ⠀ OpenSea 是現在 NFT 最大的二級市場交易平台,也就是一個販賣數位藝術品的平台。創作者在發行 NFT 、一般大眾在不同的官網鑄造(mint)NFT 後,都可以上架到這個平台去...

台灣十大餐飲企業 在 月亮?❤️???? Instagram 的最佳解答

2021-09-10 18:52:41

2021/08/31 小時候的回憶!真的是從小愛到大 平價又高CP值的NU PASTA❤️ 這次推出一系列新品一樣吸睛誘人😍 重點位於崇德店的NU PASTA 裡頭環境真的好Q!二樓根本少女最愛的彩繪風格👧🏻 一起往右看👀更多👉👉 - #奶香氣冷雞腿佐鮭魚義大利麵 這道真的好推!氣冷雞腿名稱 看起...

台灣十大餐飲企業 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Instagram 的最佳解答

2021-07-27 13:40:08

#多一份安心:#餐廳可加強空氣流通 ⁡ 指揮官陳時中昨日(7/6)在記者會上言明,若開放餐飲業內用,「會有些嚴格的要求」,並提到六點餐飲業者應該做到的事情:社交距離、隔板、不共用餐具、實聯制、量體溫、清潔消毒,無法做到就只能外帶;業者也可以開始準備了。 ⁡ 業者還可以準備第七件事:#加強餐廳的空氣流...

  • 台灣十大餐飲企業 在 TEBA 台灣精品品牌協會 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-07 09:10:41
    有 7 人按讚

    TEBA 製作《品牌新視角》一書,精選台灣跨產業並且具備產業品牌代表性的企業創辦人或品牌CEO,深入訪談10位企業經理人,推廣台灣優質品牌力。
    --
    東元電機|智慧生活科技品牌先驅者
    東元集團創立於台灣農業社會轉型為工業社會的50年代,專業技術背景的創辦人堅持用製造一流馬達來服務台灣產業,憑藉著誠信和高標準製造技術,他們成功領導東元發展成家喻戶曉的國際級品牌。在持續堅守專業技術實力的同時,東元集團至今已跨入重電、家電、資訊、通訊、電子關鍵零組件基礎工程建設、金融投資及餐飲、服務等多元面向的發展領域。而一般民眾較不知道的是,東元除了家電事業體外,其實還實際參與許多國際大型公共建設案:除了台灣高鐵興建工程、南港軟體園區的系統建置等大型公共工程外,也親赴中東杜拜哈里發塔協助建置空調系統電機設備,更為新加坡標誌的魚尾獅雕像設置噴水馬達系統,讓世界各地的遊客都能親眼所見東元集團隱性創新技術能力,使東元事業版圖橫跨全球五大洲四十餘國、百餘城市...
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  • 台灣十大餐飲企業 在 Jeff Machine 黃育仁 Facebook 的精選貼文

    2021-09-06 19:04:05
    有 136 人按讚

    加速了十年的世界(上)

    英國政壇怪俠George Galloway曾說:
    「有可能幾十年都沒事,
    接著幾星期內就過完了幾十年。」
    前陣子的疫情三級警戒
    讓大家的生活步調都出現巨大的變化,
    待在家的時間比正常情況多,
    經歷平常無暇注意或體會的事(不論好壞)
    所以大部分的人感覺都是步調慢了下來,
    但與此同時,世界的變化卻在飛快的加速,
    幾個月的時間內,許多現象都加速了十年,
    幾乎完成了一個世代的轉化。
    這就是疫情開始之後,
    世界趨勢變化的寫照。

    《疫後大未來:誰是大贏家?》
    這本書的作者Scott Galloway,
    (跟前文提到的的Galloway不是親戚)
    是紐約大學史登商學院行銷學教授,
    是連續創業家,曾創辦過九家公司,
    也是另外兩本暢銷書《四騎士主宰的未來》與《世界並不仁慈,但也不會虧待你》的作者。
    我很喜歡他立場鮮明、商業實戰經驗豐富、
    帶有一點點世故的自大、直爽的風格,
    他的書中可以看到很明確直白的論點。
    當然,立場人人不同,
    他以身在美國的視角出發,
    但我相信身在台灣的我們,
    一樣可從書中的分析得到很多想法。
    跟大家分享幾個我覺得有趣的論點:
    一、大加速
    二、強者恆強
    三、現金為王
    四、大分散
    五、品牌時代讓位給產品時代
    六、紅與藍
    七、四巨頭
    八、破壞性創新

    美國科技巨頭們對全球的巨大影響力,
    已經成為我們生活中的現實。
    (以前看小說或是動漫,
    都曾經看到未來的世界是由企業統治,
    從我們現在生活的狀態來看,
    這些想像似乎成了神準的預言)
    在疫情開始之後,
    這些企業對世界的影響甚至有增無減,
    作者在書中有很多針對這個現象的探討
    身為一個連續創業家,
    他有跟這些巨頭們交手的經驗,
    所以分享的經驗都是活生生的,
    而不是象牙塔裡那種學者氣息與口吻。
    接下來我們一起看看上述的論點
    一、大加速:
    「這場流行疫情影響最深遠的衝擊,是它將
    扮演一個加速劑;它會啟動一些變化並改
    變一些趨勢方向,不過在此同時,疫情的
    主要影響是加速已經存於社會的動力」
    加速聽起來很厲害,但值得注意的是,
    這個加速的狀態並非對所有人事物都友善,
    而是對之前正在成形的社會/商業轉變、
    社會趨勢發展中強大的力量、
    相對強勢的族群,
    帶來更好、更多、更大的推動力量。
    但是,
    「負面趨勢可能以更高的速率加速」
    「每個危機必然存在機會;危機更大、更具
    破壞性,機會也就更大。…許多因疫情而
    加速的趨勢是負面的,削弱我們在『後疫
    時代』復原和發展的能力。」
    各種型態的不平等,
    包括教育、企業競爭、貧富差距...等,
    在這段時間更明顯的被曝露出來。
    以工作機會來說,
    Covid-19帶來衝擊的前三個月,
    美國失去的工作機會(13%)
    比起大蕭條時期兩年所失去的(5%)更多,
    美國用過去十年創造出兩千萬個工作機會,
    卻在十個星期內摧毀四千萬個工作。
    而且收入低於四萬美元的家庭受創最嚴重—
    2020四月有近40%遭解僱或休無薪假;
    相較之下收入超過十萬美元的家庭,
    失業的比例只有13%。
    為什麼會有這樣的落差?
    因為疫情封城或是提高警戒的情況下,
    能夠遠距離的工作都是中高端的工作。
    有60%超過十萬美元的工作可以在家完成:
    相較之下,
    只有10%不到四萬美元的工作可以在家進行,
    低收入工作者被資遣或放無薪假的機率,
    是較高收入工作者的將近四倍。
    遠距工作所帶來的好處,
    流向原本就過得比較好的那些人。

    另外的例子是零售業的變化。
    在美國,二○二○年初,
    大約有16%的零售業是透過數位管道交易。
    二○二○年三月到四月中旬,
    疫情出現後的八個星期,這個數字跳增到27%,
    而且沒有退潮的跡象。
    而且看得更深入,
    會發現一個驚人的現象:
    電子商務在零售業的比例,
    從2000年扎根後大約每年成長1%,
    而從2009年到2020年初這十年,
    也才成長了10%,
    但2020年的短短八個星期就成長了11%!
    這就是大加速,幾個星期內,
    十年的發展就完成了。

    二、強者恆強(汰弱留強的無情殺戮)
    蘋果公司花了四十二年的時間達到一兆美元的市值,然後只花了二十個星期從一兆美元加速到達二兆美元(2020年三月到八月)。
    同樣在這幾個星期內,特斯拉(Tesla)不只成為全世界最有價值的汽車公司,甚至還比Toyota、Volkswagan、Daimler,以及Honda等公司的總和還有價值。
    至於資本市場,在2020疫情爆發期間,
    美國股市先是經歷一波巨大的跌幅
    (2020年2月下跌到3月低點,
    大約下跌了40%),
    但隨後也上演一波大反彈,
    乍看之下會覺得這是全球最強大市場所展現的韌性,但事實上,這是一幕強者更強的戲,
    所謂的「復甦」是少數公司超乎尋常的獲利所造成,特別是科技業巨頭和一些市場的重要參與者,而沒有反映在更廣泛的公開市場上。
    我們把公司規模分開來看,2020年1月1日到2020年7月31日,S&P500指數(美國五百大上市公司)維持年度的正成長,
    但是中型股下跌了10%,
    S&P600小型股指數則衰退15%,
    而受創最深的「BEACH」產業—預定(booking)、娛樂(Entertainment)、航空(Airlines)、遊輪(Cruises)、賭場、飯店與休憩(Casinos, Hotel, and Resorts),在這段時日內股價平均下跌50-70%...
    媒體被大型科技公司和大型股指數閃亮亮的表現所吸引,
    但是,一場汰弱留強的無情殺戮正悄悄進行。
    很多過去知名的品牌都在這一波宣佈破產:
    服裝品牌J.Crew、Brooks Brothers、True Religion;赫茲租車(Hertz);連鎖健身品牌Gold’s Gym、24 Hour Fitness;健身營養品公司GNC;高級食材超市Dean & DeLuca…名單還有一長串,這真的是會讓人下巴掉下來的名單,因為太多我們認識的百年老店知名品牌,就這樣在疫情期間默默的「確診死亡」,
    但是這些企業新聞並沒有引起太多波瀾,
    因為大型科技公司的發展吸引了大家的眼球。
    針對強者恆強、弱者加速淘汰這樣的狀況,
    作者在書裡提到一個務實卻也很心碎的思維:「如果品牌是你最強大的資產,但企業已陷入結構性的衰退,那就該認具思考在企業消亡前充分榨取品牌的利益。儘管我們盡可能把品牌人性化,不過品牌終究不是人—它們是要被變現的資產。一個品牌在消亡之前,沒有把握它的黃金歲月充分利用它的價值,才是唯一的罪過。」

    三、現金為王(淘汰賽中存活的關鍵之一)
    一家公司的價值是由它提供的「數字」(財務報表、營收獲利...等)和它的「敘事」(在大眾之間傳遞的公司文化、公司歷史,使命...等故事)所呈現的結果。
    「目前看來,規模大小給一家公司提供的敘事不
    只是能否度過危機,而是它在後疫時代能否蓬
    勃發展。擁有現金、擁有債務擔保、擁有高價
    值股票的公司,將可以接收陷入困境的競爭對
    手的資產,鞏固在市場上的有利位置。
    疫情同時也助長「創新」的敘事。被視為創新
    者的公司所獲得的估值,反映的將是十年之後
    估的現金流,並且以難以想像的低利率折現。
    這正是特斯拉的市值如今超越豐田、福斯、戴
    姆勒、本田總和的原因所在。儘管,事實上特
    斯拉在2020年大約生產四十萬部車,其他四家
    汽車公司總共打造出兩千六百萬部車。」
    當市場決定亞馬遜、特斯拉、以及其他被看好的公司(也就是市場上的科技巨頭們)是贏家,市場就會降低這些公司的資金成本(讓他們可以更容易而且用更好的條件拿到他們要的錢),增加它們的補償價值(透過股票選擇權),並調升它們獲取本身無法自行建構的東西的能力。
    而且,如今有多到難以想像的資金在尋找標的。(低利率、政府振興經濟方案這些寬鬆政策讓市場上有滿滿的錢想要找到好的投資方案或是公司,想當然的這些市場寵兒會是優先被選擇的對象)疫情衝擊之前表現良好的公司,在這場全球危機中將得到驚人的獲利。
    過去十年,市場判定一家公司價值的標準,已經用願景和成長取代獲利(舉例:Amazon、Tesla、Netfix…沒賺錢但股價市值卻仍然衝天)。不過在疫情流行期間,畢竟現金是王,成本結構則是新的血氧值,誰有更多現金,就站在更好的長期戰略地位上。(舉例:Costco可望在零售業逆勢攀升,其中一個理由是它坐擁110億美元的銀行帳戶;嬌生公司(Johnson & Johnson)有近200億美元,它的地位也穩如泰山),因為手上有大量現金的企業,可以在競爭對手關門之後,好好挑選它們要變賣的資產跟留下來的客戶,因此在每個產業類別,權力都將更集中於資產負債表最搶眼的二或三家公司。
    「如果你的公司收支平衡不良,那現在已經無力為繼;如果你從事的是必需品零售業,那麼你的產品比過去更必需了;如果你在可選擇性零售業,你的產品比過去更顯得可有可無。」
    後疫時代損失最慘重的將是有眾多員工、但帳面成績不良的大型公司。比如傳統零售業,如果無法創新並吸引更年輕、更常在線上消費的族群,疫情期間無非雪上加霜。
    而餐飲業,特別是餐廳,也面臨艱困的挑戰,因為有大額的固定開支(房租),而且幾乎無能為力改變現況(房東降租是佛心,不降租也無計可施),再加上沒有緩衝的資金可以幫忙度過艱困時刻(大部分餐廳手上保留可以週轉的資金都不高)。紐約時報曾在一篇採訪餐飲界名人張錫鎬(David Chang,在全球有數間餐廳,同時也是Netflix紀錄節目《美食不美》(Ugly Delicious)的主持人)的文章中提到,疫情過後,餐廳或服務業可能消失,「如果政府沒有介入協助,未來服務業將不存在。」儘管當時的政府有與餐飲業代表商談援助計畫,但代表一字排開都是大型連鎖餐飲業者,很可能疫情下能生存的只有連鎖餐廳,David提到其它中小型餐廳時明顯的表現出擔憂。當然,還是有很多具有特色與知名度的餐廳可以生存下來(至少目前為止仍在苦撐),但是餐飲業的變化與整合,已經是進行中的必然,這個產業當然會繼續存在,但是過去很多獨立經營的個性化小店,很可能撐不過這一波衝擊紛紛停業。運動休閒產業也是如此。
    很多台灣的餐廳、健身房、個人運動工作室…等等,在三級警戒期間也是一路苦撐,最近陸續聽到自已認識的品牌要結束營業真的很心酸,而且雖然解封了,很多店家其實還沒止血,只是流血流得比較慢而已…即使現在已經陸續補充疫苗供民眾預約施打,但要能恢復到疫情前一切「正常」的生活,依然是無法預測且非常緩慢的過程。

    其他的,下次繼續跟大家分享

    #jeffmachine #puma #pumataiwan #pumaeveryday #postcovid #faang #大加速

  • 台灣十大餐飲企業 在 跟著董事長遊台灣 Facebook 的最佳解答

    2021-09-05 10:00:26
    有 169 人按讚

    【閒話一句】- 轉摘自講義雜誌
    —————————————————
    領導實際上是要「服務」,帶大家一起做一件事
    —宏碁集團創辦人施振榮的「領導心法」

    紀錄片,是世界上非常溫柔,但如革命般能改變偏見的最大武器和力量
    —紀錄片導演楊力州給自己的期許

    人是有感情的,不是商品
    —臺灣首位女性新住民導演阮金紅,以影像為新住民姐妹和移工同伴發聲
    —————————————————

    【戴勝益講故事】
    —————————————————
    ★尊重,才能激發潛能

    有位主管來公司前,專職教育訓練,但到集團後,負責人資、企業文化,甚至餐飲學校建教合作等工作,遠遠超過他本來該做的事。
    有時鼓勵主管多方嘗試,自然會激發淺能。
    因此,尊重人才的老闆,不會下太多指導棋,主管才能大膽放心的去做想做的事,不必揣測老闆意思而擔心害怕。
    -----------------
    ◆任何人都有不可限量的潛能,只要好好發揮,前途無量。

    —————————————————
    【每日好詩】
    —————————————————
    唐詩-蟬
    本以高難飽,徒勞恨費聲。五更疏欲斷,一樹碧無情。
    薄宦梗猶泛,故園蕪已平。煩君最相警,我亦舉家清。
    李商隱(公元813─858)
    -----------------
    宋詞-採桑子·荷花開後西湖好
    荷花開後西湖好,載酒來時。不用旌旗。前後紅幢綠蓋隨。
    畫船撐入花深處,香泛金卮。煙雨微微。一片笙歌醉裏歸。
    歐陽修(1007-1072)
    -----------------
    此圖片地點為瑞士

    ◆推薦我三十年來每月必看的講義雜誌,純為『呷好到相報』,並非業配!

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  • 台灣十大餐飲企業 在 ezManager Youtube 的最讚貼文

    2021-08-22 22:01:50

    本集語速較快。5/31LIVE講座側錄現場有1500位聽友,針對想要踏入電商 或是 已經踏入電商一陣子的各位老闆,有一個重新審視自己的經營策略。無論從傳統轉型,或者新創品牌電商,有哪些入門的電商常見問題?您想從事餐飲食品品牌類的內銷市場的話,那一定要來收聽這集!
    強人來賓是品牌電商資深顧問-行銷總監Jin,
    Jin的代表作是曾輔導餐飲食品企業,從賠錢赤字,到第一年就轉虧為盈、超過千萬營收!甚至透過後續完整工作SOP的建立,對老闆而言已成為了一種另類的被動收入。

    ★ 本集分點章節:
    (00:00:53)【品牌電商第一步】講座開始
    (00:06:55)聽友現場提問:如何做出差異化、已有手作品如何開始個人電商
    (00:08:30)食品品牌第一年就轉虧為盈的操作心法
    (00:15:43)案例一:食品餐飲業的問題實例
    (00:11:42)最常被詢問的電商經營問題
    (1)該經營FB,line,還是IG?
    (2)為什麼放上網路都沒人下單?
    (3)為什麼怎麼廣告投都沒成效?
    (00:18:11)案例二:食品餐飲業的成功實例
    不只是消費者來買、連廠商都來代工

    #國外商管類 讀書會,Great Managers are made, not born.
    管理人、熱愛學習的夥伴們,用一杯茶的時間,減少眼力腦力轉換成本,內化成你的獨門攻略。

    ★ 強人來賓 「金九銀十」行銷總監-Jin:顧問範圍從系統面、網站、金流、物流、宣傳,包括品牌延伸口碑行銷,關鍵字,SEO等,並在ROAS(廣告投資報酬率)高達50倍,並為業主帶來NT$千萬的線上營收!
    過往輔導專案包括:知名海鮮品牌,上市櫃廠商系統建置,台灣知名鳥商,大型的日本貿易商電商系統整合,餐飲食品品牌。

    ★【主講人慶生 &抽書活動】
    恭喜聽友 Stella, Felix 抽中這本「the making of a manager: what to do when everyone looks to you」可選原文或中文譯本乙本, 均全新實體書(價值NT$420~$910),讓自己不斷成長!
    3.於8/11(三)抽出, 並於fb , 節目音檔中公告, 若七日後失聯將視為放棄,由下一位遞補。

    ★ 本集重點摘錄:
    品牌重塑, 包裝
    第一個月就已經轉虧為盈
    從傳統轉型到電商
    KOL 到 品牌能量累積

    ★ 本集補充資料


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  • 台灣十大餐飲企業 在 公視新聞網 Youtube 的最佳解答

    2021-07-08 20:38:59

    全台最新通報無薪假的企業達1883家,創史上新高,勞工人數2萬1133人則是十年以來的新高,住宿餐飲業還是受創最慘的,通報企業492家、勞工超過9千人。像是文化大學周邊商圈缺乏在地住戶消費,而且幾乎不在外送平台的銷售領域,多數商家不是暫停營業就是取消所有的工讀生排班,咬牙度過疫情。

    詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/534421

    -
    由台灣公共電視新聞部製播,提供每日正確、即時的新聞內容及多元觀點。

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    #公視新聞 #即時新聞

  • 台灣十大餐飲企業 在 侯友宜 houyuih Youtube 的最佳解答

    2021-03-25 18:00:17

    即將畢業的你準備好了嗎?求職路上,新北替你撐腰!

    時序進入下學期,有許多同學陸續開始準備畢業後的職涯規劃,三月份新北市政府勞工局分別在 #淡江大學 以及 #輔仁大學 舉辦 #就業博覽會,邀請來自旅宿業、餐飲業、科技業、傳媒業等各行各業的企業與機構,兩場共提供儲備幹部、不動產經紀人員、數位媒體企劃、半導體工程師等超過4,000個就業機會。

    看見同學們在攤位間穿梭著,有些是大三的學生在找實習工作,有些是應屆畢業生希望能儘快投入職場。我想勉勵大家,或許很難找到十全十美的工作,但每個職業都有它存在的意義和影響力,你們的人生才剛開始,記得要創造自己的價值,讓前方的路閃閃發光。

    5月份我們將繼續前往 #台灣藝術大學、#明志科技大學、#亞東技術學院、#致理科技大學、#宏國德霖科技大學 及 #東南科技大學 舉辦6場就業博覽會,有需求的同學們千萬別錯過。詳細資訊歡迎到新北市政府勞工局粉絲專頁、新北市人力網或電洽0800-091-580查詢。祝福大家都能順利畢業,畢業即就業,在新北 #安居樂業。

    #新北好貼心 #侯友宜

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