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台灣飲食習慣
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https://www.hpa.gov.tw/File/Attach/9975/File_9400.pdf
1993-1996 與2005-2008 兩次營養健康調查之比較
飲食習慣 、飲食型態之變遷. 油脂攝食相關飲食習慣. 台灣民眾傳統上有「吃家禽家畜類肥油與皮的習慣」(圖二),說自己「吃家. 禽時多數或總是會連皮及肥油一起吃」的 ...
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