3, 3/10 飲食文化的理論基礎與研究課題, PPT檔. 4, 3/17 同上. 5, 3/24 閩台地域飲食文化, PPT檔. 6, 3/31 同上. 7, 4/7 台灣的傳統食品與飲食, PPT檔.
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