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擔仔麵與味噌湯、台塑牛排與月亮蝦餅、蔣介石和他的中國廚子 ...

... 台灣融化吸收，成為了一體。 其實如果我們回頭看，台灣的料理史，其實就是台灣在不斷被征服中，新統治者的飲食文化，跟舊有飲食文化融合的過程。 譬如 ...

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