#太平洋與洄瀾山脈
煙波花蓮館住宿開箱 https://bit.ly/2Y0u0Dq

先前放送了 2 篇花蓮美食，以為結束了嗎? 嘿嘿~只是途中被魷魚遊戲給迷惑了 (?!) 來來來，旅行除了吃吃吃吃個不停，住的部份當然也不能隨便，這趟說走就走的花蓮旅行我們在奔馳的國道5號上，訂了煙波飯店花蓮館。

距離最熱鬧的花蓮市區約 5 分鐘車程，我和老公因為很幸運的停到本館地下停車場，懶得再將車移出，所以步散到市區，約莫 20 分鐘路程。房間有面對太平洋海岸線，也有面向洄瀾群山之一的沙婆礑山；擁有對外小陽台，更能感受到旅宿的愜意。房內床墊採用台灣製品牌，乾溼分離的淋浴空間及舒適浴缸、免治馬桶，沐浴備品是法國密碼 Mimare Valvola 植本系列。整體來說乾淨、舒適、隔音還算不錯，可以好好休息、消解旅行疲憊的旅宿空間。

隔日自助式早餐倒是超乎想像，精選許多在地農產、融合原住民文化的餐點飲食，稱之為 #煙波早堂 的早餐時光，有山豬皮肉燥、小卷米粉、燙山菜等；很幸運前往時，還嚐到與特色烘焙坊合作，是在台北國父紀念館站擁有高人氣的「平崎吐司」，微烤焦香的生吐司，抹上草莓、桑椹、桶柑手工果醬，再啜飲黑咖啡，甚是滿足。

文章裡也介紹了週邊美食，其中富有高人氣的 #家咖哩 就在煙波花蓮館附近，食記下回奉上。

煙波大飯店‧花蓮館
🛀 住宿開箱 https://bit.ly/2Y0u0Dq
🏡 花蓮縣花蓮市中美路142號
📞 03-8222666
⏰ CHECK-IN：15:00 / CHECK-OUT：11:00
🗝 即時空房與優惠房價 https://bit.ly/3A1fAAF

#花蓮住宿 #煙波大飯店 #v歐妮玩台灣 #說走就走

【信任馬文君，讓信義鄉前進！！】

信義鄉位於玉山山腳下的一顆明珠，蘊含豐富的布農族和鄒族文化，是台灣梅花的故鄉，全鄉瀑布流水、峻嶺秀林、鬼斧神工，終年氣候溫和涼爽，栽種高冷蔬菜、花果及高山茶，更是富饒之鄉。

信義鄉地理環境、農業發展有先天優勢，但面臨發展現況的挑戰與侷限，文君將善用信義鄉的資源，給信義一個前進的力量！！

馬文君主張：

#次世代農業，#讓年輕的新血活力回歸南投

信義鄉擁有豐富的自然生態與農業文化，我主張透過既有的資源導入「青年創意、青年創新、青年創業」來強化信義鄉產業特色，在傳統農業中，我要扶植發展有機農業、綠化栽種、農特產品加工、推展休閒農業、農莊觀光，這些需要鼓勵在地青年返鄉，運用縣府資源 結合技術服務 創造新興農業、青農新商機，為信義鄉注入全新的動能，為家鄉注入迷人風采。

#將原民文化與天然環境觸發更多部落體驗，感受南投魅力

信義鄉蘊含豐富多元原民文化，是南投縣原住民鄉之一，有自己的在地特色與魅力，我希望透過原民傳統、天然環境與創新激盪，發展出一種扣連生命與土地的旅遊方式，吸引觀光客來信義鄉做部落體驗，沉浸布農族、鄒族文化與自然共棲，展現多元旅行樣貌，運用縣府的行銷管道和展覽平台，新添原民故事性創意元素，用全新的視角打造信義鄉原民的飲食、人文與生活，讓國人愛上原鄉部落體驗，感受魅力與創造商機。

南投縣13個鄉鎮市，每一片土地與文化都是我們珍視的塊寶，
馬文君願意以「大格局、大整合、大行銷」的作法，
喚醒青年返鄉，為信義鄉注入全新的動能，
我要用「新思維、新創意、新通路」，
帶動信義鄉全新原鄉體驗觀光潮流。

我是南投行動派，
我願意站出來
給南投縣一個不一樣的新未來。

#共感信任馬文君
#南投整合佈局未來
#相信文君轉變南投

最近好幾個來找我的案子都跟原民文化有關，從本屆金曲獎大力鼓勵原民文化的趨勢來看，這股原民文化浪潮威力勢不可擋，我也在工作過程中，開始有意識地去了解腳下這塊土地所承載的文化印記。
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如果你跟我一樣想開始了解原民文化，卻又不知道從何著手，我覺得先為自己安排一些跟原民部落有關的小旅行，會是一個不錯的開始。疫情前開跑的梨山地景藝術節，雖因疫情而中斷了一陣子，但也因此而延長展期，可以看看兩位原民藝術家與兩位平地人藝術家的藝術作品，從中感受藝術與文化結合的魅力。
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策展人之一的 #郭政忠 表示，梨山地景藝術節展覽基地位處高山，透過藝術創作將原住民的飲食與狩獵文化等傳達給觀者，同時也讓藝術創作深入在地生活，藉此擾動部落重新檢視自己的文化，找出值得珍惜的美感與工藝。另位主要策展人 #張漢寧 說，去年開始，交通部觀光局參山國家風景區管理處就一直積極導入藝術策展的概念到部落，透過本次可說是「台灣最高」的地景藝術節舉辦，將梨山環狀的四個部落以藝術創作來串連，傳達出在地的文化與故事。曹代理處長則說，希望遊客不只來看作品，既然都到了部落裡，希望大家能放大感官欣賞山裡的蟲鳴鳥語、藍天綠林，更能在尋幽探訪的時候，不小心就發現隱藏在部落的共創藝術作品。
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越後妻有大地藝術祭策展人 #北川FRAN 認為，在嚴峻的大自然中一同生活，而變得堅強挺拔的人們，其智慧與技術、想法與祈念，都和這片田園、森林、生活息息相關，#人類的睿智總是在大自然裡日積月累，進而形成文化。對我來說，生活在部落裡的原住民們，身上所承載的文化與技藝，都是台灣這塊土地的珍貴遺產。藉由當代藝術創作，把這些文化與記憶傳承下來，讓部落的人找回自我的榮耀感，相信他們能成為引領台灣藝術前進的風，帶著我們這些平地人領略，真正屬於台灣山林的這片美好。
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#作品介紹我放圖片裡
#更詳細的原文介紹可以到留言點原文連結
#想看我跟山林的美照可以點到IG去（誤）
#我在梨山不離山
#山間遊蹤 #交通部觀光局 #參山國家風景區管理處
#新佳陽部落 #梨山部落 #松茂部落 #環山部落

本集主題：「來去馬來西亞：從鄭和、孫中山到《辣死你媽》，原來馬來西亞與台灣這麼近」介紹
　　
訪問作者：黃偉雯
　　　　
內容簡介：
在飽受打壓的國度，遠渡他鄉的華人如何在此建立家園？
從600年前華人的故事開始，重新認識馬來西亞！
　　
　　由曾在馬來西亞擔任校長的台灣人帶路，
　　來到姓氏橋，喝上一碗肉骨茶，
　　看見華人從外來者到成為馬來西亞人的族群困境、文化傳承與創新之路。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　馬來西亞，我們對這個國家的熟悉從華人開始。根據統計，從馬來西亞來台灣念書的學生人數以每年1000人的人數成長。在2017年，留台的大馬學生人數突破17500人，僅次於港澳。事實上在過去50多年來，台灣是馬來西亞華人留學的重鎮。他們許許多多人從我們身邊走過，而我們熟悉的歌手，從梁靜茹到黃明志，都是來自馬來西亞的華人。但大多數的台灣人仍不清楚馬來西亞是個什麼樣的國家？馬來西亞華人為什麼來到台灣？為什麼他們的中文說的這麼好、甚至說台語也能通？當我們開始問這些問題，就會發現華人或許是我們理解馬來西亞的最佳引路人。
　　
　　▋華人在馬來西亞的故事，原來是這樣展開的……
　　•早在鄭和下西洋時，就帶去了第一批在馬六甲定居的華人。他們與當地人通婚生下的華人後代叫做「峇峇娘惹」。
　　•清末移民到馬來半島的華人很多淪為「豬仔」，也就是簽了賣身契的底層勞工。而肉骨茶，就是誕生於此時期、為華工補充勞動所需能量的原創料理。
　　•華人是促進當地經濟發展的大功臣。吉隆坡的葉亞來街、怡保的姚德勝街，都是為紀念對兩地開發有所貢獻的華人，以他們的名字命名的街道。
　　•馬來西亞曾經是華僑的革命基地。今天位於檳城的裕榮莊，就是孫中山策劃黃花崗起義，獲得當地華僑響應且募得革命經費之地。
　　•馬來亞共產黨由華人為主要領導人，是最早開始追求馬來亞獨立建國的一批人。
　　•馬來西亞是一個多種族的國家，其中華人占總人口的23%。儘管華人人數龐大，馬來西亞政府對他們並不友善，不補助華人自主開辦的中學，也不承認其學歷。
　　
　　本書作者黃偉雯曾在2009年於砂拉越一所華文學校「西連民眾中學」擔任校長。她在本書深入淺出地爬梳馬來西亞從十五世紀鄭和下西洋、西方殖民勢力的治理、日本占領時期，直至獨立建國後經歷政治波動、東馬與西馬的整合，再走向「一個馬來西亞」（1 Malaysia）的漫漫長路。
　　
　　黃偉雯透過台灣人的身影，提供了一條清晰的路線，帶領讀者從歷史、華文教育、當代社會與宗教生活以及飲食文化，認識多元種族共生共存的馬來西亞。她講述最早移居馬來半島的華人的後代峇峇娘惹，在飲食與語言上融入中華文化與馬來文化的元素，也探討清末下南洋的新客，從事苦力工作、奠定了城市的經濟發展。她看見華僑自主成立社團組織、報刊及學校，以響應孫中山的革命事業，也直視反殖反帝的馬來亞共產黨對土地深層的愛以及這份愛所帶來的苦難。她亦洞悉，在馬來西亞獨立之後，馬來人掌握政治主導權，使華人在政治、經濟及文化上遭受不平等待遇，但華文教育維繫了族群文化的傳承與延續。
　　
　　除此之外，曾任校長的黃偉雯也在本書提供她對馬來西亞華人學生到台灣留學的風氣的觀察，思索台灣與馬來西亞之間的交流，並從在地的生活經驗出發，品味潛藏在撈生、茶粿與海南咖啡等特色美食之中的情感與生活況味。
　　
　　過去種種不僅揭露身為移民的華人在異鄉落地生根的困境，也點出華人與馬來人、印度人及原住民之間的文化角力。今天的馬來西亞，各族群之間的生活相互影響、交融，密不可分，就像加入了一匙辣死你媽裡的參巴醬，逐漸融合成一味，卻滋味無窮。今天的大馬華人必須思索的是，當一名「馬來西亞人」究竟直指什麼樣的未來。
　　
　　《來去馬來西亞》是一本獻給台灣讀者的馬來西亞史，試圖以台灣人熟悉的角度來探索這個國家的多元種族、殖民歷史與文化日常，向我們揭示馬來西亞華人的生存奮鬥、文化傳承與創新。馬來西亞華人的過去與現在提供了我們一個熟悉的切入點，重新理解這個亦遠亦近的東南亞國家。
　　
作者簡介：黃偉雯
　　曾任高中歷史老師十餘年，2015年放棄教職後展開斜槓人生，目前的身分包含有作家、歷史文化講師、印度彩繪師、國立台北商業大學東協經營管理實驗場域顧問，活躍於「故事：寫給所有人的歷史」網站，擁有英語領隊執照，同時於國立政治大學國家發展研究所攻讀博士。自上個世紀末起，開始了馬來西亞田野調查的學術研究，參訪馬來西亞無數次。在當地出版了一本研究論文、寫過《詩華日報》的美食專欄、辦過簽書會，並帶過華文交流參訪團。
　　
　　偉雯最特別的是曾在馬來西亞砂拉越州西連民衆中學，擔任當地第一位台灣籍華文獨立中學校長。多年來累積的人脈與情感，一直覺得馬來西亞是自己的第二個家，希望可以帶著更多台灣人認識這個國度。
　　
　　著有《誤闖叢林的校長：浪漫遊東馬》、《開始在馬來西亞自助旅行》、《用電影說印度：從婆羅門到寶萊塢，五千年燦爛文明背後的真實樣貌》、《個人旅行：吉隆坡》、《校園崩壞中：連孔子都傻眼的教育亂象》等十餘本著作。




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〔合作單位〕：屏東縣政府

感謝上次推薦我們去三地門與霧台的朋友，使得我們這次才有機會可以前往觀光。一路從瑪家往山上走去，感覺風景變得非常的快速，到霧台時恍如踏入桃花源境一般，巷陌雞犬相聞，童叟和藹可親。食物也另有一般風味，與平地飲食截然不同。霧台是一處會讓人想再次踏入的夢想之地。

※另外屏東縣政府正在推行「博物館家族玩很大」之活動，相關資訊請多關注： https://www.facebook.com/museumokgo/

※〔各園區之FB〕
原住民文化園區：https://www.facebook.com/tacp.tw/
三地門文化館：https://www.facebook.com/SandimenIndigenousMuseum
霧台鄉魯凱文物館：https://www.facebook.com/Ngudradrekai

〔博物館地址〕
台灣原住民族文化園區：屏東縣瑪家鄉風景 104
三地門文化館：屏東縣三地門鄉中正路二段110號
魯凱文物館：屏東縣霧台鄉中山巷59號

※三地門文化館，10月中旬之後有編織特展「曬」，歡迎大家去看！

〔今日美食〕
達給發力美食坊：屏東縣三地門鄉中正路二段29巷2之2號
神山愛玉冰：屏東縣霧台鄉神山巷16-1號

〔住宿地址〕 夢想之家：屏東縣霧台鄉中山巷38之1號
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🐷「美食家多多的台灣日常」貼圖❤️
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#屏東#屏東美食#霧台

本集主題：「出張嘴，環島去：吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食，看見餐盤中的台灣風景」介紹
　　
訪問：郭宏徹 理事長
　　
內容簡介：
　《尋味台灣》全新封面版
　　攤開未知的美食旅行地圖，
　　走訪在地人氣店家、古早味百年老店，
　　品嚐現撈活跳海鮮、新派川菜、
　　道地山東菜、北方麵食、原住民美食，
　　滿足你最挑剔的味蕾！
　　 　
　　享受美食的同時，我們也在咀嚼一個地方、一位廚師、一道料理；經過無數時光積累、淬鍊的文化內涵及故事，而台灣各地盤根交錯的飲食文化，風格自成一格，而且無可取代，其中除了傳承已久的老手藝，發掘百年老店在堅守傳統之外，也有順應時代潮流的創意口味，為台灣飲食文化注入新生命，讓人們以舌尖，留下感動的記憶。
　　 　
　　跟著本書，從正餐到宵夜、從飲料點心到伴手禮，外酥脆、內如麻糬的「黑皮酥皮肉圓」、原為市場魚鋪的「金山陳記」、嘉義耆老都比讚的「金牌川菜」、忠於現撈原味的「小張龜山島」、石門百魚宴的「王朝活魚」、明華路必吃的海鮮熱炒「阿志」、施家班傳承三代的「玄饌宴」。有古早味老店、北方麵食館子、川菜港點、海鮮熱炒、茶飲點心、特色主題餐廳到涮嘴零食，每一間餐廳、每一道料理都絕對不會讓你失望，放心出發，來一趟難忘的美食之旅吧！
　　 　
滿足身為美食旅人的你
　　【酸湯魚】魚肉軟而又有彈性，湯料酸爽卻又辣勁十足，饕客們一邊辣得噴淚、一邊讚嘆好吃，筷子停不下來。
　　 　
　　【雞瓟臭豆腐】聞起來噴香又麻又辣，但嚐起來，辣是引子、麻是推手與臭豆腐的微臭，三股味道你推我拉，卻又圓渾柔和、勁道充沛。
　　 　
　　【鯖魚小米吉拿富】吉拿富以小米為內餡包入豬肉，內裹一層假酸漿葉，外裹月桃葉，水煮後淡淡的月桃花香沁入小米飯中，入口滋味令人食指大動。
　　 　
　　【香蕉魚捲】口感酥脆的外衣，散發著「千張」的豆香，咬開瞬間，濃郁的香蕉風味與鮮嫩的魚柳，味道豐甜而高雅。
　　 　
　　【伊娜谷雙臘香米飯】特製的「四丁」搭配上香糯米，聞起來肉香豐滿、甘鹹下飯；細細咀嚼中，味道層巒疊嶂、鹹辣醲稠，令饕客們回味再三。
　　 　
看見餐盤中的台灣風景
　　小南鄭記台南碗粿：「每一天，我都在還原曾祖父來台北打拼時，那碗粿的味道；碗粿的手藝到我第四代，都是一樣，就連最麻煩的磨米漿，還是遵從傳承下來的老方法，從選米、泡米、磨米及調和米漿，然後做成碗粿。」
　　 　
　　梅村日本料理：「我們前面這棟大樓，以前是台灣第一家有電梯的大型百貨公司，菊元百貨。前面這條衡陽路，在日本時代叫榮町通，是台灣最繁華的一條路，以前兩邊整排都是布商，好熱鬧啊。」
　　 　
　　圓環龍凰號：「八十年來，建成圓環一直是外地人來台北打拼的第二個原鄉，即使圓環已經拆掉，但是我們的味道、我們的裝潢，還是希望讓外地遊子有家鄉的感覺。」
　　 　
　　面鮮到：「手工桿出來的皮跟機器味道完全不同，我六十多歲了也是每天揉麵團，小時候拿的擀麵棍不是木棍，是一根牛肋骨！牛胸肉做牛肉麵後剩下來的骨頭。那時學上三年六個月才算是出師，每個動作都紮實，都是學問。」
　　 　
　　金山陳記美食鋪：「六十年前的金山，其實只有這一條金包里老街，一大早，爺爺就要搬魚貨來搶位置。大家都把各種貨物往地上堆，這就是金山的菜市場，不像現在還有屋頂有攤位，也沒有現在的大馬路。」
　　 　　
作者簡介：中華美食交流協會
　　中華美食交流協會成立於1992年6月22日，二十五年來致力產業交流以及舉辦參訪學習活動、建構政策與產業對話的平台，同時積極投入台灣美食的國際行銷工作，帶動觀光、促進商機。協會美食交流的足跡在交通部觀光局等政府單位的帶領下行遍全球，更多次前往歐洲、美國、法國、德國、日本、新加坡、大陸、馬來西亞等地進行美食外交，提升台灣美食國際能見度，已成為台灣美食餐飲產業最具影響力的民間社團之一。
　　 　　
　　 　　
作者粉絲頁： 中華美食交流協會
　　
出版社粉絲頁： 帕斯頓出版 Pestle



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