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眷村菜，究竟吃的是鄉愁還是菜？ - 文化銀行

相反的，有加入醬油的滷味則稱為「紅滷」，色澤醬紅，鹹香入味，較符合台灣人口味。 各地眷村市集雜揉中國八大菜系. 來自各省份的族群在台灣各地落地生根，因而演變為具有 ...

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