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文化體驗教育-飲食文化的藝術視角 - 國立臺灣藝術教育館藝拍即 ...

本課程將帶領學生從認識台灣不同族群的食物內容開始進而認識這些族群的餐桌有哪些同異處。從對餐桌廣泛的概念帶領學生透過料理微觀的觀看料理對於族群的意義。

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