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台灣飲食文化史
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光陰走過的南方 辛金順 - 更生日報
近三十年來,台灣的飲食散文書寫已蔚為一時風氣,學院裡的研究論文更是卷帙浩繁,不可勝數了。然而我在此並不想將台南的小吃牽引向味蕾知覺中的飲食文化、 ...
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